A gyógyvíz minősítést laboratóriumi vizsgálatok, az összetétel bemérése, elemzése előzi meg, de van, hogy ennél már sokkal hamarabb nyilvánvalóvá válik: különös dolgokra képes a talajból feltörő víz. A harkányi fürdő területén például sokáig mocsár állt, és senki nem is sejtette, hogy az iszapos földet milyen értékes gyógyvíz tartja nedvesen. Egészen addig, amíg az 1800-as években el nem kezdték lecsapolni a területet, hogy tulajdonosa hasznosítani tudja. A munkálatokra érkező egyik napszámossal, név szerint Pogány Józseffel ekkor valami olyasmi történt, amire biztosan nem számított egy fájós tagokkal induló, nehéz fizikai munkát tartogató nap előtt: a komoly mozgásszervi betegségekkel küzdő férfi állapota látványosan javulni kezdett, majd teljesen helyre is jött. Így derült ki, hogy a mocsár hasznosítható földterületnél is értékesebbet rejt: kiváló gyógyhatású, kénes termálvizet.